Atlas Grzybów

Gdzie i kiedy szukać grzybów? Jak zyskać pewność, że nam nie zaszkodzą? W jaki sposób je suszyć, marynować, kwasić, przechowywać, by zawsze były pyszne? Co warto z nich ugotować? Odpowiedzi na wszystkie pytania grzybiarzy teraz w jednej książce! - Nowy, przejrzysty klucz - szybko rozpoznasz popularne grzyby jadalne i ich trujące sobowtóry. - Bogactwo szczegółowych informacji - także dla doświadczonych, wymagających grzybiarzy. Wszystko, co trzeba i warto wiedzieć o 340 gatunkach. - Dokładne fotografie - wysokiej jakości zdjęcia grzybów w ich naturalnym środowisku. - Opisy grzybów i ich siedlisk - jasne wytyczne dla zbieraczy. - Z lasu prosto na stół - znakomite przepisy na takie smakołyki, jak mielone leśniczego, sos śmietanowy z grzybami i risotto z prawdziwkami.