Boczniak Technologia uprawy i przetwarzania
Marian Gapiński, Mirosława Ziombra, Wanda Woźniak
Cena detaliczna: 38,00 zł
Twoja cena: 34,20 zł
Wydawnictwo: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Oprawa: miękka
Numer katalogowy: 73809
Dostępność: produkt chwilowo niedostępny
Poleć znajomym:
Boczniak Technologia uprawy i przetwarzania - opis
Boczniak, jako smaczny grzyb jadalny, jest w Polsce coraz bardziej popularny zarówno wśród konsumentów, jak i producentów, w uprawie amatorskiej, a przede wszystkim w nowoczesnej produkcji wielkotowarowej.W książce zawarto wiele cennych informacji na temat tych grzybów min.: sposoby uprawy, ogólne zasady przetwórstwa, zabiegi pielęgnacyjne i wiele innych.